Cap Bio
32500
Fleurance
https://www.cap-bio.fr/fr/Créée en 1946, la conserverie de fruits et de légumes Vergers de Gascogne est installée au coeur de la Gascogne.
Spécialiste de la transformation des fruits et des légumes, leurs produits sont élaborés dans des ateliers à Fleurance, à 181 kilomètres de Biocoop Biscarrosse.
Bien que disposant d'un atelier de production moderne, l'équipe produit, depuis 70 ans, avec toujours le même savoir-faire artisanal et une passion pour les bonnes recettes réalisées avec de bons produits.
L'équipe élabore dans ses ateliers plus de 200 recettes à base de légumes natures ou cuisinés.
Les principaux facteurs de qualité de leurs fabrications sont la sélection rigoureuse des matières premières, le maintien d’un process artisanal, l’absence d’auxiliaires chimiques, le soin des assaisonnements. Toute l'équipe privilégie les partenariats durables avec des producteurs locaux et les cultures de plein champ.
Enfin, leurs recettes n'ont rien à cacher : ils n'utilisent que des légumes bio, des épices, du sel et de l'eau.
